1、原浆海参就是海参。

2、海参的功效与作用：海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。

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3、它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。

4、糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心（手心脚心心口窝）烦热等阴虚的症状，因此特别适合吃海参。

5、海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。

6、海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。

7、海参中的“海参粘多糖”可以抗癌。

8、由于夜能养阴，所以经常熬夜工作的人容易阴虚，故而适合吃一些海参来滋补。

9、海参具有非常强大的修复功能，海参具有修复免疫系统，胰岛，造血功能等等，特别是对于有伤口需要愈合的朋友，海参更是能发挥出非常强大的修复功能。

10、海参味道比较白，并不能称得上美味，不过很容易和各种食物搭配食用。

11、烹调方式也多种多样，蒸、煮、炖、清蒸、红烧都可以。

12、挑选好海参：外形完好无损。

13、挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。

14、不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。

15、外观端正。

16、体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。

17、没有杂质。

18、有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。

19、所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。

20、看干燥程度。

21、有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。

22、干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。

23、看色泽。

24、优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。

25、尝味道。

26、淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。

27、以上内容参考：人民网-海参的功效与作用 吃海参要注意这5点。

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